Title: La iniciativa del ministro Joaquín Lavín para cocinar por 2 mil pesos diarios

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# La iniciativa del ministro Joaquín Lavín para cocinar por 2 mil pesos diarios 

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**En la antesala del Día de la Comida Típica Chilena, el ministro de Desarrollo Social, Joaquín Lavín, junto al director nacional del Fosis, Claudio Storm, lanzó esta mañana las “Recetas para Ahorrar y Saborear a la Chilena”, para que las familias vulnerables puedan elaborar platos para cuatro personas por sólo $2.000 pesos.**

Según el ministro Lavín, “hicimos una investigación con las familias más vulnerables de Chile y la verdad es que estas familias gastan, para una familia de cuatro personas, más o menos $2.000 pesos diarios en alimentación. Le hicimos un desafío a tres chef, que es cómo lograr con menos de $2.000 pesos al día, comida que sea chilena, rica, sana y barata. La verdad es que se puede”, afirmó.

Rocío Ariste, quien realizó un Salpicón, Paula Larenas quien elaboró un Chupe de Repollo y Álvaro Lois, quien cocinó un Fricasé de Habas, fueron los tres chef que asistieron a la actividad de lanzamiento del recetario, ocasión en la que también se preparó una ensalada a la chilena gigante de la que disfrutaron todos los participantes.

Los recetarios serán entregados por los apoyos familiares del Fosis a 10 mil familias vulnerables para que puedan cocinar más barato y saludable. Algunas de las recetas son porotos sin riendas, charquicán especial, salpicón, chupe de repollo, entre otros.

El director de Fosis, Claudio Storm, destacó que “este recetario lo vamos a entregar en nuestros cursos de educación financiera a lo largo de Chile. Hay 10 mil ejemplares disponibles para las familias más vulnerables, pero también queremos hacer una contribución a la población en general para que puedan descargar estas recetas”, dijo, invitando a que quienes deseen tener este material, visiten el sitio web www.fosis.cl.

La iniciativa tiene como objetivo combatir los malos índices de presión arterial, colesterol, glicemia, índice de masa corporal y prevalencia de diabetes que tienen las personas de menores recursos, según lo dio a conocer la Encuesta Nacional de Salud.

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Existe la posibilidad de que los cargos sean desestimados al finalizar la investigación, por lo cual **NO se debe considerar al o los imputados como culpables** hasta que la Justicia dicte sentencia en su contra.  
(Artículo 04 del Código Procesal Penal) 

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Si eres víctima o testigo de violencia contra la mujer, denuncia al **149 de Carabineros**, recibe orientación llamando al **número corto 1455 del Sernameg** o pulsa para [usar el chat de orientación Sernameg](https://www.sernameg.gob.cl/?page%5Fid=31155) 

 Suicidio 

Si necesitas ayuda psicológica especializada o conoces a alguien que la requiera, el Ministerio de Salud tiene un teléfono de ayuda atendida por profesionales todos los días del año y las 24 horas, marcando desde celulares el \*4141\. Además, puedes recurrir a Salud Responde en el 600 360 7777\. Las personas sordas pueden recibir asistencia ingresando a [este enlace](https://saludresponde.minsal.cl/atencion-de-salud-en-lengua-de-senas-chilena/). 

 Transporte privado 

Las aplicaciones de transporte privado pagado aún no se encuentran normadas por la legislación chilena. 

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